Parfum · Thé · Olfaction
Chaque odeur cache une histoire.
Parfums mythiques, thés rares, secrets de fabrication : Margot, 17 ans, te raconte ce que ton nez ne t'a jamais dit.
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Le parfum en 15 dates
De la première parfumeuse connue à la parfumerie d'auteur : fais défiler la frise, ou laisse-la avancer toute seule.
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1200av. J.-C.Vers 1200 av. J.-C.
Tapputi, première parfumeuse connue
Une tablette cunéiforme de Mésopotamie, datée d'environ 1200 av. J.-C., mentionne Tapputi-Belatekallim, une fabricante de parfums. C'est l'une des premières personnes connues par leur nom dans ce métier.
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IXesiècleIXe siècle
Al-Kindi et la chimie du parfum
Le savant arabe Al-Kindi consigne des recettes de parfums et des procédés de distillation dans un traité consacré à la chimie du parfum. Le monde arabo-musulman perfectionne l'extraction des matières odorantes.
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13701370 (selon la tradition)
L'Eau de la Reine de Hongrie
Une préparation de romarin dans l'alcool, l'un des premiers parfums alcooliques d'Europe. La date de 1370 est traditionnelle : l'invention exacte et l'identité de la reine restent incertaines.
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17091709
Naissance de l'eau de Cologne
À Cologne, la maison de Giovanni Maria Farina lance une eau fraîche aux agrumes. Son nom deviendra celui de toute une catégorie de parfums.
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18281828
Guerlain ouvre à Paris
Pierre-François-Pascal Guerlain fonde sa maison et ouvre sa boutique à Paris. Elle deviendra l'une des références de la haute parfumerie française.
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18821882
Fougère Royale et la chimie moderne
Paul Parquet crée Fougère Royale pour Houbigant, avec de la coumarine de synthèse. Cet accord imaginaire donne naissance à la famille des fougères.
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18891889
Jicky, le premier parfum moderne
Aimé Guerlain associe matières naturelles, coumarine et vanilline. Le parfum ne copie plus une fleur : il devient une composition abstraite.
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19041904
Coty fait entrer le parfum dans l'ère industrielle
François Coty lance La Rose Jacqueminot, son premier succès. Production plus large, flacon soigné, distribution élargie : il est considéré comme le père de l'industrie moderne du parfum.
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19211921
Chanel N°5 et les aldéhydes
Ernest Beaux crée pour Chanel un parfum floral relevé d'aldéhydes. Il devient un symbole mondial du luxe.
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19251925
Shalimar impose la famille ambrée
Jacques Guerlain crée Shalimar, construit autour de la vanille, des résines et de la bergamote. Il devient une référence des parfums ambrés.
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19471947
Miss Dior, la couture rencontre le parfum
Christian Dior lance Miss Dior en même temps que sa première collection de haute couture. Le parfum devient le prolongement de l'univers d'une maison de mode.
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19661966
Eau Sauvage et l'Hédione
Edmond Roudnitska crée Eau Sauvage pour Dior. Sa fraîcheur, portée par l'Hédione, renouvelle les codes du parfum masculin.
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19921992
Angel invente le gourmand
Thierry Mugler lance Angel, qui associe notamment patchouli et notes sucrées de caramel. Son succès ouvre la voie à la parfumerie gourmande.
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19941994
CK One popularise le parfum mixte
Calvin Klein lance CK One, une fragrance pensée pour les femmes comme pour les hommes. Son succès change les codes marketing du secteur.
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20002000
La parfumerie d'auteur
Frédéric Malle fonde les Éditions de Parfums et donne carte blanche à des parfumeurs dont le nom figure sur chaque création. Le modèle accompagne l'essor de la parfumerie de niche.
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20032003
26 allergènes à déclarer
La directive européenne 2003/15/CE introduit une liste de 26 substances parfumantes allergènes à mentionner sur l'étiquette des cosmétiques, en plus du mot « parfum », au-delà d'un certain seuil.
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20042004
Le Nobel du sens de l'odorat
Le prix Nobel de physiologie ou médecine 2004 est attribué à Richard Axel et Linda Buck pour leurs découvertes sur les récepteurs olfactifs et l'organisation du système olfactif. Leur article fondateur date de 1991.
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20182018
Grasse au patrimoine de l'UNESCO
Les savoir-faire liés au parfum en Pays de Grasse sont inscrits à la liste du patrimoine culturel immatériel de l'humanité : culture des plantes à parfum, connaissance et transformation des matières naturelles, art de composer le parfum.
Trois univers
Parfum
Comment naît un parfum : matières premières, grands parfumeurs, histoires de flacons.
Thé
Six familles, des terroirs, des rituels : apprends à choisir, infuser et goûter.
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Source : chaîne YouTube MargotYum
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Margot, 17 ans, le nez en avant
Je m'appelle Margot, j'ai 17 ans, et les odeurs sont toute ma vie : je sens toujours tout, le poivre, les aromates, les herbes, les épices, les essences de parfum. Je rêve de devenir chasseuse d'odeurs professionnelle, ou nez pour la grande parfumerie. Ici, je te raconte comment naissent les parfums, qui sont les grands parfumeurs, et pourquoi un thé peut sentir la fumée, la noisette ou le jasmin.
Margot