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Théière Yixing
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ThéLa théière de Yixing : que fait vraiment l'argile zisha ?
Non émaillée, poreuse, associée à un seul type de thé : ce que la tradition affirme et ce que les mesures confirment.
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ThéHongwu, 1391 : le décret qui fait entrer le thé en feuilles
À l'automne 1391, le premier empereur Ming met fin au tribut de thé en galettes. Une décision administrative qui a changé la façon dont le monde boit du thé.
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