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Thé en galette
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Articles
ThéLu Yu et le Cha Jing : le premier traité du thé
Vers 760, un lettré de l'époque Tang écrit un petit livre qui fixe pour des siècles la façon de penser le thé. Son manuscrit original est perdu, son influence ne l'est pas.
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ThéHongwu, 1391 : le décret qui fait entrer le thé en feuilles
À l'automne 1391, le premier empereur Ming met fin au tribut de thé en galettes. Une décision administrative qui a changé la façon dont le monde boit du thé.
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